Výhradní použití samostatných mladých pupenů čajovníku, což je případ čaje Zlaté pupeny, je obecně pro černý čaj velmi neobvyklé. Díky mladým pupenům čaj získává velmi bohaté aroma, které po zpracování nejvíce ze všeho evokuje kakao. Jeho chuť je hladká až krémově sladká, nicméně velmi bohatá. Aroma se skrze dutiny okamžitě dostává do hlavy. Sladký sladový profil vyzvedává především tóny kakaa a kyselého ovoce, lehce připomíná chuť pšeničných sušenek. Zlaté pupeny z Yunnanu je opravdu pozoruhodný čaj. Více
Výhradní použití samostatných mladých pupenů čajovníku, což je případ čaje Zlaté pupeny, je obecně pro černý čaj velmi neobvyklé. Díky mladým pupenům čaj získává velmi bohaté aroma, které po zpracování nejvíce ze všeho evokuje kakao. Jeho chuť je hladká až krémově sladká, nicméně velmi bohatá. Aroma se skrze dutiny okamžitě dostává do hlavy. Sladký sladový profil vyzvedává především tóny kakaa a kyselého ovoce, lehce připomíná chuť pšeničných sušenek. Zlaté pupeny z Yunnanu je opravdu pozoruhodný čaj.
Materiál pro náš čaj pochází z horských lesů v oblasti Baiyingshan v provincii Yunnan. Sklízí se koncem března až začátkem dubna. Většina černých čajů se vyrábí z lístků, které se sklízejí později v sezóně a jejich typická barva po sušení je černá. Mladé pupeny mají po správném zpracování barvu krásně zlatou. Je to dáno velkým množstvím antioxidantů a nižším množstvím chlorofylu v mladších čajových keřících.
Forma | sypaný čaj |
---|---|
Země původu | Čína |
Provincie | Yunnan |
Lokalita | Lincang, Baiyingshan 白莺山 |
Kultivar | Bai Ying Shan Da Ye 白莺山大叶 |
Místní jméno | Dian Hong Jin Ya 滇紅金芽 |
Organický | Ano |
Nadmořská výška | 2100 m |
Související produkty6
![Zlaté špičky z Yunnanu | Dian Hong Jin Hao](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/8/6/86e8804dc40793f67414cc5ff574f215-4201.jpg)
![Zlaté špičky z Yunnanu | Dian Hong Jin Hao](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/1/a/1a691a5d41fe620b2d6a20bcf05313d6-4202.jpg)
Zlaté špičky z Yunnanu | Dian Hong Jin Hao
![Zlaté jehly z Yunnanu | Dian Hong Jin Zhen](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/3/4/3404d87f552b1fb0a4543239b153fffe-4633.jpg)
![Zlaté jehly z Yunnanu | Dian Hong Jin Zhen](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/4/a/4a447e8cc44c5ffafeaa4e7a7750e99b-4635.jpg)
Zlaté jehly z Yunnanu | Dian Hong Jin Zhen
![Černý Yunnan Mao Feng | Yun Nan Mao Feng Hong Cha](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/8/d/8dedf3a408fdc8241b0a86d6015f647d-4910.jpg)
![Černý Yunnan Mao Feng | Yun Nan Mao Feng Hong Cha](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/8/2/8239a8c91909cf04ee295ed527a47a55-4911.jpg)
Černý Yunnan Mao Feng | Yun Nan Mao Feng Hong Cha
![Černý Yunnan ze starých stromů - časná sklizeň | Zao Chun Lao Shu Tou Cai Hong Cha](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/4/0/40f352c56b10042f61f1d38af511eb84-4642.jpg)
![Černý Yunnan ze starých stromů - časná sklizeň | Zao Chun Lao Shu Tou Cai Hong Cha](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/0/5/05954ce36cce3cde947098e96d6fd384-4643.jpg)
Černý Yunnan ze starých stromů - časná sklizeň | Zao Chun Lao Shu Tou Cai Hong Cha
![Černý čaj s vonokvětkou z Guilinu | Gui Hua Hong Cha](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/0/5/05e14c92f346fdaec8cc341c57637037-4525.jpg)
![Černý čaj s vonokvětkou z Guilinu | Gui Hua Hong Cha](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/7/c/7c4e33a3a74e457dcf6b02872b8e47b5-4526.jpg)
Černý čaj s vonokvětkou z Guilinu | Gui Hua Hong Cha
![Yunnan CTC | Dian Hong CTC](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/6/a/6a800e19d2f9a0d36ab8c01f01664149-goodteaeu-yunnan-ctc-2075.jpg)
![Yunnan CTC | Dian Hong CTC](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/8/c/8c87d77ec8852432b3f59611d56377e2-goodteaeu-yunnan-ctc-2081.jpg)
Yunnan CTC | Dian Hong CTC
Alternativní produkty12
![Zlaté špičky z Yunnanu | Dian Hong Jin Hao](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/8/6/86e8804dc40793f67414cc5ff574f215-4201.jpg)
![Zlaté špičky z Yunnanu | Dian Hong Jin Hao](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/1/a/1a691a5d41fe620b2d6a20bcf05313d6-4202.jpg)
Zlaté špičky z Yunnanu | Dian Hong Jin Hao
![Zlaté jehly z Yunnanu | Dian Hong Jin Zhen](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/3/4/3404d87f552b1fb0a4543239b153fffe-4633.jpg)
![Zlaté jehly z Yunnanu | Dian Hong Jin Zhen](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/4/a/4a447e8cc44c5ffafeaa4e7a7750e99b-4635.jpg)
Zlaté jehly z Yunnanu | Dian Hong Jin Zhen
![Černý Yunnan Mao Feng | Yun Nan Mao Feng Hong Cha](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/8/d/8dedf3a408fdc8241b0a86d6015f647d-4910.jpg)
![Černý Yunnan Mao Feng | Yun Nan Mao Feng Hong Cha](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/8/2/8239a8c91909cf04ee295ed527a47a55-4911.jpg)
Černý Yunnan Mao Feng | Yun Nan Mao Feng Hong Cha
![Černý Yunnan ze starých stromů - časná sklizeň | Zao Chun Lao Shu Tou Cai Hong Cha](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/4/0/40f352c56b10042f61f1d38af511eb84-4642.jpg)
![Černý Yunnan ze starých stromů - časná sklizeň | Zao Chun Lao Shu Tou Cai Hong Cha](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/0/5/05954ce36cce3cde947098e96d6fd384-4643.jpg)
Černý Yunnan ze starých stromů - časná sklizeň | Zao Chun Lao Shu Tou Cai Hong Cha
![Gruzínský černý čaj z Nagomari](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/1/9/198318be3a586fb163df0c6b3c1ee469-4826.jpg)
![Gruzínský černý čaj z Nagomari](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/e/0/e030c43aee7bba4ef92994ba0a9e596a-4827.jpg)
Gruzínský černý čaj z Nagomari
![2021 Černý čaj ze starých stromů v Matai | Matai Dian Hong Cha](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/1/1/11cd4580971211b8b948a32487e49da0-goodteaeu-2021-matai-gu-shu-hong-cha-9586.jpg)
![2021 Černý čaj ze starých stromů v Matai | Matai Dian Hong Cha](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/b/c/bc0ecd9b6cb9b4337501d6af9b23c55b-goodteaeu-2021-matai-gu-shu-hong-cha-9588.jpg)
2021 Černý čaj ze starých stromů v Matai | Matai Dian Hong Cha
![Černý čaj z Yixing | Yixing Gong Fu Hong Cha](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/b/1/b14a65505e4e30d7fa02809df7cc595d-705.jpg)
![Černý čaj z Yixing | Yixing Gong Fu Hong Cha](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/0/f/0f35210d3f7eb23f207951b0ac7515f4-706.jpg)
Černý čaj z Yixing | Yixing Gong Fu Hong Cha
![Královský Černý Keemun (styl Hong Kong) | Qi Men Hong Cha Wang Xiang Gang Feng Ge](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/0/4/04e553c7895c16eda46edd5b4346568e-1020.jpg)
![Královský Černý Keemun (styl Hong Kong) | Qi Men Hong Cha Wang Xiang Gang Feng Ge](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/4/f/4f6ea14bb90cdf266fd1c0d99536781f-1021.jpg)
Královský Černý Keemun (styl Hong Kong) | Qi Men Hong Cha Wang Xiang Gang Feng Ge
![Yunnan CTC | Dian Hong CTC](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/6/a/6a800e19d2f9a0d36ab8c01f01664149-goodteaeu-yunnan-ctc-2075.jpg)
![Yunnan CTC | Dian Hong CTC](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/8/c/8c87d77ec8852432b3f59611d56377e2-goodteaeu-yunnan-ctc-2081.jpg)
Yunnan CTC | Dian Hong CTC
![2024 Černý čaj ze starých stromů v Daxueshan - sušený na slunci | Da Xue Shan Gu Shu Hong Cha (Shai Hong)](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/0/8/083733b7291ab68c3936a1ea17a7ef72-goodteaeu-2024-da-xue-shan-shai-hong-hong-cha-3219.jpg)
![2024 Černý čaj ze starých stromů v Daxueshan - sušený na slunci | Da Xue Shan Gu Shu Hong Cha (Shai Hong)](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/a/d/ad7b251f5f399c00acd812fbe39e6c79-goodteaeu-2024-da-xue-shan-shai-hong-hong-cha-3222.jpg)
2024 Černý čaj ze starých stromů v Daxueshan - sušený na slunci | Da Xue Shan Gu Shu Hong Cha (Shai Hong)
![2024 Černý čaj ze starých stromů v Daxueshan - tradičně pečený | Da Xue Shan Gu Shu Hong Cha (Kao Hong)](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/0/a/0ac09828d07b5e8db5e13b38d85c4e98-goodteaeu-2024-da-xue-shan-kao-hong-hong-cha-3229.jpg)
![2024 Černý čaj ze starých stromů v Daxueshan - tradičně pečený | Da Xue Shan Gu Shu Hong Cha (Kao Hong)](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/1/f/1fc2f7f626666d94e89a78bef4d66fac-goodteaeu-2024-da-xue-shan-kao-hong-hong-cha-3237.jpg)
2024 Černý čaj ze starých stromů v Daxueshan - tradičně pečený | Da Xue Shan Gu Shu Hong Cha (Kao Hong)
![English Breakfast](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/c/7/c7c284fd26b111628bdf62cb80c6380c-goodteaeu-english-breakfast-8412.jpg)
![English Breakfast](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/2/8/28fa5a6bda60cfd3c9f6512e7342a043-goodteaeu-english-breakfast-8417.jpg)