Liu An - fermentované čaje z provincie Anhui
![Liu An - fermentované čaje z provincie Anhui](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/d/2/d274328a42ede0efd419b26192880ac2-cat-liuan.jpg)
Čaj Liu An je slavný čaj pocházející z provincie Anhui v Číně. Tato čajová provincie má dlouhou tradici výroby fermentovaných čajů jako mají jejich sousedé v provincii Yunnan, kteří vyrábějí čaj Puer. Výrobní proces je podobný tmavému čaji Puer a Liu An je mezi znalci čaje a zdravého životního stylu velmi vyhledávaný. Do centra pozornosti jej posunuly především jeho léčivé vlastnosti, přičemž v kronikách ho najdeme již za vlády dynastie Tang (někde mezi 618-907 n. l.). Chuť vyzrálého čaje Liu-an je krémově jemná s typickou delikátní hořkostí, která dokonale podtrhuje celkovou chuť čaje. V Hong Kongu je silná tradice pití čajů Liu An (Luk On v kantonštině). Čaje Liu An a Pu-erh zrající v Hong Kongu jsou důležitými každodenními nápoji místních lidí a klíčovým atributem jejich každodenního zdravého života.
![2009 Starý Ying Kee Luk On | Jia Cang Liu An](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/6/2/62ccb44ea8324d5af262d1854debac7b-804.jpg)
![2009 Starý Ying Kee Luk On | Jia Cang Liu An](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/3/e/3e595f33fa51ad1d67580a12e86d88e5-805.jpg)
2009 Starý Ying Kee Luk On | Jia Cang Liu An
![2011 Ching Yuen Cha - čaj 250ti letého muže | Bi Jia Qing Yuan](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/c/e/ce6844ddcfe578357510e47637edb531-1121.jpg)
![2011 Ching Yuen Cha - čaj 250ti letého muže | Bi Jia Qing Yuan](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/1/d/1d5a18cec1e2efa703dd6bba8f3eb4ae-1122.jpg)