ČAJ
2023 Zelený Puer ze starých stromů v Matai | Ma Tai Gu Shu Sheng Pu Er - Mao Cha
2024 Stříbrné jehly ze starých stromů v Yunnanu | Yun Nan Lao Shu Bai Hao Yin Zhen
2020 Bílá pivoňka ze starých stromů v Yunnanu | Bai Mu Dan Lao Bai Cha - koláč 200 g
2023 Bílá rosa ze starých stromů v Yunnanu | Gu Shu Bai Lu - koláč 200 g
2009 Taiwanský stárnutý Jin Xuan Oolong | Tai Wan Jin Xuan Wu Long Chen Cha
2024 Zelený Puer ze starých stromů v Daxueshan | Da Xue Shan Gu Shu Sheng Cha - Mao Cha
2024 Černý čaj ze starých stromů v Daxueshan - tradičně pečený | Da Xue Shan Gu Shu Hong Cha (Kao Hong)
2024 Černý čaj ze starých stromů v Daxueshan - sušený na slunci | Da Xue Shan Gu Shu Hong Cha (Shai Hong)
2005 Tmavý Puer z Bulangshan | Bu Lang Shan Shu Pu Er - koláč 100 g
Taiwanský bílý čaj Qi Yun | Ming Qiang Qi Yun Bai Cha
Taiwanský černý čaj Qi Yun | Qi Yun Hong Cha
Uroncha Fukuoka Sayamakaori Ichibancha - japonský celolistý Oolong z Kyushu
Uroncha Fukuoka Koushun Ichibancha - japonský celolistý Oolong z Kyushu
2020 Ishizuchi Kurocha - japonský fermentovaný čaj z prefektury Ehime
Darjeeling Upper Fagu Spring Wonder FTGFOP1 FF EX-01
Gunpowder od Jezera tisíce ostrovů | Qian Dao Hu Zhu Cha
2021 Orientální kráska z Taiwanu - Bai Hao Oolong | Dong Fang Mei Ren - koláč 100 g
2019 Taiwanský bílý čaj z Yuchi Rudý nefrit T-18 | Yu Chi Hong Yu Bai Cha - koláč 357 g
Oolong ovoněný květy magnólií z Baoshan | Bao Shan Yu Lan Wu Long
2019 Stárnutý na uhlí pečený Tie Guan Yin | Tan Bei Tie Guan Yin
2023 Zelený Puer ze starých stromů v Daxueshan | Da Xue Shan Gu Shu Sheng Cha - koláč 200 g
2023 Zelený Puer ze starých stromů v Yiwu | Yi Wu Gua Feng Zhai Gu Shu Sheng Pu Er - koláč 200 g
2023 Zelený Puer ze starých stromů v Matai | Ma Tai Gu Shu Sheng Pu Er - koláč 200 g
2023 Zelený Puer ze starých stromů v Xigui | Xi Gui Gu Shu Sheng Pu Er - koláč 200 g
Zelený čaj Melounová semínka - Liu An Gua Pian 六安瓜片 - historie a zpracování
Zelený čaj Lu An Gua Pian 六安瓜片 pochází z provincie Anhui v Číně. Je uveden téměř ve všech seznamech nejznámějších čínských čajů a je široce zmiňován v celé čínské čajové historii. Lístky tohoto slavného zeleného čaje jsou několikrát pečené na dřevěném uhlí. Čaj má specifický vzhled, listy vypadají trochu jako semínka vodního melounu, a proto byl po něm i pojmenován.
Sklizeň divokého čaje pro Tan Bei Huo Shan Huang Ya 霍山黃芽
V Číně začíná podzim. Nastal čas pro sklizeň divoce rostoucích čajovníků v Dabieshan 大別山 v západním Anhui. Zde je původní místo výroby slavného žlutého čaje Huang Shan Huang Ya 霍山黃芽.
Xiao Chi Gan 小赤甘 (Lapsang Souchong)
Když se na čínském trhu s čajem zeptáte na Lapsang Souchong, prodejci vám s největší pravděpodobností ukáží černý čaj, který není okouřený, odlišný od ortodoxního čaje Lapsang Souchong, který výrazně voní kouřem z borového dřeva. Mluvíme o čaji Xiao Chi Gan 小赤甘.