Černý čaj z Yixing | Yixing Gong Fu Hong Cha - Varianta: 50 g

Yixing je okresní město v provincii Jiangsu a je známé především pro svou keramiku vyráběnou ze specifické nachově zbarvené hlíny. První zmínky o této atraktivní keramické surovině se datují do doby před rokem 1000 n.l. za vlády dynastie Song. Oblast kolem města Yixing má ovšem co nabídnout i mimo svou legendární keramiku. Jedná se hlavně o místní černý čaj, který sice není příliš známý, ale o to je atraktivnější. Právě Yixing Hong Cha byl tím čajem, který se naléval do prvních Yixing konviček v počátcích keramické výroby v této oblasti. V současnosti se zde produkuje hlavně čaj zelený, ale černý místní čaj nikdy neztratil na své kvalitě a oblibě mezi místními lidmi a lidmi z přilehlého okolí. Výrobci Yixing keramiky by své výrobky rádi ještě více proslavili právě díky místnímu černému čaji. Čaj disponuje jemnou vyváženou chutí klasického černého čaje s dlouhou koncovkou, nabídne několik dobrých nálevů. Yixing Hong Cha obvykle nebývá k dispozici mimo samotnou oblast kolem města Yixing a místní výrobci keramiky si jej drží hlavně pro sebe. Veškerý čaj se dle objednávek rozprodá ihned po produkci a neskladuje se pro pozdější prodej, jeho milovníci si každý rok drží vlastní zásoby. Více