Bílé čaje - minimálně zpracované čaje - Forma - sypaný čaj
![Bílé čaje - minimálně zpracované čaje - Forma - sypaný čaj](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/0/3/03a4ea75ab274880d68e65e76eb0d792-cat-white.jpg)
O bílém čaji se říká, že je prvním druhem čaje, který spatřil světlo světa, protože vyžaduje minimální zpracování. Ve starých kronikách se objevil již za dynastie Zhou (1046-256 př.nl). Styl sběru bílého čaje je obvykle pupen a jeden až dva lístky. Výroba bílého čaje zahrnuje pouze dva kroky: zavadnutí a následné sušení. Tradičně jsou listy buď vystaveny slunci, aby přirozeně uschly, nebo uschly ve stínu pro lepší kontrolu úrovně oxidace, tento proces trvá až tři dny. Jakmile je dosaženo požadované úrovně oxidace, listy se dále suší na slunci nebo v pecích nastavených na nízké teploty. Vzhledem k tomu, že jde jen o minimální zpracování, kvalita bílého čaje velmi závisí na kvalitě čajových lístků. Obecně platí, že lístky kvalitního bílého čaje mají stříbřitý a vzdušný vzhled.
![2019 Na slunci sušené stárnuté pupeny čaje Puer ze starých stromů | Pu Er Bai Ya Bao](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/c/0/c0f9de14069d80a194883c5888a22168-goodteaeu-2019-bai-ya-bao-3544.jpg)
![2019 Na slunci sušené stárnuté pupeny čaje Puer ze starých stromů | Pu Er Bai Ya Bao](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/6/9/69339f60f9851e1a5f6c567dbd8ccc0b-goodteaeu-2019-bai-ya-bao-3547.jpg)
2019 Na slunci sušené stárnuté pupeny čaje Puer ze starých stromů | Pu Er Bai Ya Bao
![2024 Stříbrné jehly ze starých stromů v Yunnanu | Yun Nan Lao Shu Bai Hao Yin Zhen](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/7/1/71a33ad498af5c951a231e3ed6e6a206-4693.jpg)
![2024 Stříbrné jehly ze starých stromů v Yunnanu | Yun Nan Lao Shu Bai Hao Yin Zhen](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/3/d/3d20c24e72f938689bbec4db5379bcbe-4694.jpg)
2024 Stříbrné jehly ze starých stromů v Yunnanu | Yun Nan Lao Shu Bai Hao Yin Zhen
![Taiwanský bílý čaj Qi Yun | Ming Qiang Qi Yun Bai Cha](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/7/5/752984e4b5f06fdec558c3afa88d2ccf-mg-3277.jpg)
![Taiwanský bílý čaj Qi Yun | Ming Qiang Qi Yun Bai Cha](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/5/f/5fabd5029178742abd473ebed1ee9a92-goodteaeu-ming-qiang-qi-yun-bai-cha-3289.jpg)
Taiwanský bílý čaj Qi Yun | Ming Qiang Qi Yun Bai Cha
![Taiwanský bílý čaj z Yuchi Rudý nefrit T-18 | Yu Chi Hong Yu Bai Cha](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/3/1/31120adeb9adac8be319774b10697b0a-goodteaeu-taiwan-yuchi-hong-yu-white-tea-2320.jpg)
![Taiwanský bílý čaj z Yuchi Rudý nefrit T-18 | Yu Chi Hong Yu Bai Cha](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/b/0/b0aa6f26d6c4550939bdeca6ca893b02-goodteaeu-taiwan-yuchi-hong-yu-white-tea-2338.jpg)
Taiwanský bílý čaj z Yuchi Rudý nefrit T-18 | Yu Chi Hong Yu Bai Cha
![2023 Bílá pivoňka ze starých stromů v Yunnanu - časná sklizeň | Ming Qian Bai Mu Dan Lao Bai Cha](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/3/d/3d15896344950d69ee5f6ac5ddb910aa-goodteaeu-2023-yunnan-white-peony-early-harvest-2376.jpg)
![2023 Bílá pivoňka ze starých stromů v Yunnanu - časná sklizeň | Ming Qian Bai Mu Dan Lao Bai Cha](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/d/b/dbf0ec5b86bb93e2936fafa93bb1be8e-goodteaeu-2023-yunnan-white-peony-early-harvest-2382.jpg)
2023 Bílá pivoňka ze starých stromů v Yunnanu - časná sklizeň | Ming Qian Bai Mu Dan Lao Bai Cha
![Bílá pivoňka z Fudingu | Bai Mu Dan](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/3/1/31b1a79ec23d193bf014003a26cb4538-962.jpg)
![Bílá pivoňka z Fudingu | Bai Mu Dan](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/2/8/28cd739d5ef44528e6c5cd161cad47c3-963.jpg)
Bílá pivoňka z Fudingu | Bai Mu Dan
![Stříbrné jehly z Doke | Bihar Silver Needle](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/a/2/a2500401f42ceac203a9912633ef21b3-2709.jpg)
![Stříbrné jehly z Doke | Bihar Silver Needle](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/3/e/3e476370135fa15ae1986286c891c6b2-2710.jpg)
Stříbrné jehly z Doke | Bihar Silver Needle
![2015 Bílý narcis | Shui Xian Bai](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/e/2/e29aebf1d874f7d3114775d08d6a67b6-3531.jpg)
![2015 Bílý narcis | Shui Xian Bai](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/b/9/b921554b8004a0b22dba3f59ad07eb07-3532.jpg)
2015 Bílý narcis | Shui Xian Bai
![Gruzínský divoký bílý čaj Kamar](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/c/e/ce1ae0d3b2e9ef91a49d20f01be39af2-good-tea-georgian-wild-white-tea-kamar-5106.jpg)
![Gruzínský divoký bílý čaj Kamar](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/3/1/31344647991323812ce222f344bd3f11-good-tea-georgian-wild-white-tea-kamar-5126.jpg)
Gruzínský divoký bílý čaj Kamar
![2019 Bílá pivoňka ze starých stromů v Yunnanu | Bai Mu Dan Lao Bai Cha](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/8/4/84d7a89eb0aa60dda324fac8a5eeb82f-4850.jpg)
![2019 Bílá pivoňka ze starých stromů v Yunnanu | Bai Mu Dan Lao Bai Cha](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/f/4/f43e5b810bb0dde5083ee88a761a9240-4851.jpg)
2019 Bílá pivoňka ze starých stromů v Yunnanu | Bai Mu Dan Lao Bai Cha
![2017 Stříbrné jehly ze starých stromů v Yunnanu | Yun Nan Lao Shu Bai Hao Yin Zhen](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/7/1/71a33ad498af5c951a231e3ed6e6a206-4693.jpg)
![2017 Stříbrné jehly ze starých stromů v Yunnanu | Yun Nan Lao Shu Bai Hao Yin Zhen](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/3/d/3d20c24e72f938689bbec4db5379bcbe-4694.jpg)
2017 Stříbrné jehly ze starých stromů v Yunnanu | Yun Nan Lao Shu Bai Hao Yin Zhen
![Stříbrné jehly z Fudingu PREMIUM | Bai Hao Yin Zhen](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/8/5/85cc3ff0ae00d1a34f2b76d95ea8278d-5128.jpg)
![Stříbrné jehly z Fudingu PREMIUM | Bai Hao Yin Zhen](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/5/9/5934be1f53d49e1176e5d2b0712516e4-5129.jpg)
Stříbrné jehly z Fudingu PREMIUM | Bai Hao Yin Zhen
![2024 Na slunci sušené pupeny čaje Puer ze starých stromů | Pu Er Bai Ya Bao](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/9/3/93e15fa0a44a61d676706904655e029d-4856.jpg)
![2024 Na slunci sušené pupeny čaje Puer ze starých stromů | Pu Er Bai Ya Bao](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/1/e/1e0ec326d922411603c62da0900d0852-4857.jpg)