Žluté čaje - ortodoxní žloutnuté čaje - Země původu - Čína
Rychlé info
Tradiční žlutý Huang Da Cha z divokých stromů | Huo Shan Huang Da Cha
Počet hvězdiček je 5 z 5
Skladem
377 Kč / 50 g
336,61 Kč bez DPH
336,61 Kč bez DPH
Rychlé info
Žluté pupeny z divokých stromů v Huoshan | Tan Bei Huo Shan Huang Ya
Počet hvězdiček je 5 z 5
Skladem
418 Kč / 50 g
373,21 Kč bez DPH
373,21 Kč bez DPH
Sklizeň divokého čaje pro Tan Bei Huo Shan Huang Ya 霍山黃芽
V Číně začíná podzim. Nastal čas pro sklizeň divoce rostoucích čajovníků v Dabieshan 大別山 v západním Anhui. Zde je původní místo výroby slavného žlutého čaje Huang Shan Huang Ya 霍山黃芽.
Historie žlutého čaje
Žlutý čaj je druh čaje, který je mírně fermentovaný. Jeho zpracování je podobné jako u zeleného čaje, s tím rozdílem, že před nebo po procesu sušení je přidán proces „žloutnutí (Men Huang 闷黄)“. Žlutý čaj má dlouhou historii a historii jeho výroby lze vysledovat až do doby před dynastií Tang (618-907). Existuje několik důležitých fází jeho vývoje.