Qi Yun Hong Cha 祁韻紅茶 je černý čaj nejvyšší kvality, ručně sklizený a vyrobený z prvních jarních lístků. Je založen na zcela novém kultivaru Qi Yun 祁韻 (T-23), který byl poprvé oficiálně představen teprve v roce 2018. Qi Yun Hong Cha se pěstuje podle ekologických standardů v okolí Mingjian Township v okrese Nantou. Více
Qi Yun Hong Cha 祁韻紅茶 je černý čaj nejvyšší kvality, ručně sklizený a vyrobený z prvních jarních lístků. Je založen na zcela novém kultivaru Qi Yun 祁韻 (T-23), který byl poprvé oficiálně představen teprve v roce 2018. Qi Yun Hong Cha se pěstuje podle ekologických standardů v okolí Mingjian Township v okrese Nantou.
Kultivar Qi Yun pochází ze semen rostlin Qimen (Keemun) přivezených na Taiwan z provincie Anhui v Číně profesorem Ryo Yamamoto v roce 1938 a vysazených na výzkumné stanici v Yuchi. Nejvýraznější rostliny ze sekce byly vybrány v roce 2001 a v letech 2015-2017 bylo provedeno srovnávací testování s kultivarem Qing Xin. Kultivar byl oficiálně pojmenován a představen jako Qi Yun TRES #23 v září 2018.
Čajovníky Qi Yun mají silný růstový potenciál, stejně jako silnou odolnost vůči chorobám a suchu. Čaje vyrobené z těchto rostlin mívají výraznou vůni a sladkost. Původ čajovníků je zřejmý každému, kdo zná kvalitní čaje Qimen z provincie Anhui. Dominují ovocné citrusové příchutě, méně sladovosti, ale výraznější minerální stránka. Samostatný vývoj na Taiwanu a k tomu rozdíl v prostředí (terroir) přináší medovou lehkost Mi Xiang, atraktivní pikantní tóny a plná bohatá chuť připomíná kultivary T-18 Hong Yu a T-21 Hong Yun. Kultivar T-23 přináší velmi zajímavé výsledky, ale vzhledem k jeho malému množství, které je v současnosti vysazováno, zůstává raritou.
Forma | sypaný čaj |
---|---|
Země původu | Taiwan |
Lokalita | Nantau, Mingjian 名間 |
Kultivar | Qi Yun 祁韻 (T-23) |
Alternativní produkty7
![Taiwanský černý čaj ze Shanlinxi | Shan Lin Xi Hong Cha](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/f/7/f77c2d574ddd149da4a4122c6b61a8f9-4089.jpg)
![Taiwanský černý čaj ze Shanlinxi | Shan Lin Xi Hong Cha](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/2/3/23889c1fc637c4333ccae21a05e8e1c7-4090.jpg)
Taiwanský černý čaj ze Shanlinxi | Shan Lin Xi Hong Cha
![Taiwanský černý čaj z Yuchi Rudý nefrit T-18 | Yu Chi Hong Yu Hong Cha](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/f/1/f148daecd9df840355e222fed46c6e74-img01.jpg)
![Taiwanský černý čaj z Yuchi Rudý nefrit T-18 | Yu Chi Hong Yu Hong Cha](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/0/6/0651675474a1ca5db6f9b84d7468df43-img02.jpg)
Taiwanský černý čaj z Yuchi Rudý nefrit T-18 | Yu Chi Hong Yu Hong Cha
![Taiwanský černý čaj z Yuchi Hong Yun T-21 | Yu Chi Hong Yun Hong Cha](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/8/9/89ae8c9c3b73a0afcd6e9680a2f09002-3931.jpg)
![Taiwanský černý čaj z Yuchi Hong Yun T-21 | Yu Chi Hong Yun Hong Cha](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/4/d/4d128dd5303b9fc48567904fd504bb7e-3932.jpg)
Taiwanský černý čaj z Yuchi Hong Yun T-21 | Yu Chi Hong Yun Hong Cha
![Taiwanský divoký černý čaj | Shan Cha](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/7/d/7d531de5da446e400c88482dbf2628c6-4102.jpg)
![Taiwanský divoký černý čaj | Shan Cha](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/5/a/5a5047b73e6ea2b3937d39f880f9705a-4103.jpg)
Taiwanský divoký černý čaj | Shan Cha
![Taiwanský černý Jin Xuan | Jin Xuan Hong Cha](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/7/1/71f70ea8ab619a90c6950ee2a96f65a0-3909.jpg)
![Taiwanský černý Jin Xuan | Jin Xuan Hong Cha](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/c/8/c80b921a7a7d13a2a0edd27c4bdaa91c-3910.jpg)
Taiwanský černý Jin Xuan | Jin Xuan Hong Cha
![Taiwanský bílý čaj z Yuchi Rudý nefrit T-18 | Yu Chi Hong Yu Bai Cha](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/3/1/31120adeb9adac8be319774b10697b0a-goodteaeu-taiwan-yuchi-hong-yu-white-tea-2320.jpg)
![Taiwanský bílý čaj z Yuchi Rudý nefrit T-18 | Yu Chi Hong Yu Bai Cha](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/b/0/b0aa6f26d6c4550939bdeca6ca893b02-goodteaeu-taiwan-yuchi-hong-yu-white-tea-2338.jpg)
Taiwanský bílý čaj z Yuchi Rudý nefrit T-18 | Yu Chi Hong Yu Bai Cha
![Taiwanský černý Wuyi | Wuyi Hong Cha](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/5/a/5a581766c1435cd5963966407937be10-good-tea-taiwan-wuyi-hong-cha-6417.jpg)
![Taiwanský černý Wuyi | Wuyi Hong Cha](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/4/e/4e281b5d18fc2ad95315e1aa9c40caa5-good-tea-taiwan-wuyi-hong-cha-6421.jpg)