2024 Taiwanský bílý čaj z Yuchi Rudý nefrit T-18 | Yu Chi Hong Yu Bai Cha - koláč 100 g - Varianta: Koláč 100 g

Bílý čaj z kultivaru Hong Yu 紅玉 (TTES #18) představuje jednu z nejzajímavějších podob moderního taiwanského čajového řemesla. Zatímco většina lidí zná Hong Yu jako ikonický černý čaj Sun Moon Lake, jeho bílá varianta odhaluje úplně jiný, překvapivě křehký svět chutí.

Listy se sbírají v období, kdy je čajovník nejjemnější, a poté se nechávají volně zavadnout a sušit přirozeným způsobem. Díky tomu si čaj uchová svoji čistotu, lehkost a vrstevnatost—nic není přikrášlené, nic není přehnané. V šálku se tak otevírá tichá, elegantní paleta chutí:

• jemná sladkost jarních výhonků,

• lehké tóny sušeného ovoce, jako jsou meruňky nebo bílá broskev,

• měkké kořenité nuance skořice,

• a především charakteristická mátová svěžest, díky které je kultivar Hong Yu tak rozpoznatelný.

Tento bílý čaj působí čistě, vzdušně a jemně energicky. Každý nádech a každý doušek působí jako tichý, chladivý dech letního rána. Hong Yu White Tea je ideální volbou pro ty, kteří milují jemné čaje s unikátní osobností. A stejně jako všechny kvalitní bílé čaje, i tento je vho