Mlžný oblak z Zhejiangu | Zhejiang You Ji Yun Wu Lu Cha - Varianta: 50 g

Velmi svěží jarní čaj, který je vhodný k přípravě teplou i studenou cestou. Jak již sám název napovídá, čaj roste ve vysoké nadmořské výšce a plantáže jsou prakticky po celý rok ukryty v mracích, konkrétně v pohoří Tianmu v čínské provincii Zhejiang. Místní legenda vypráví, že čajové keře najde v mlze jen ten, kdo si chce natrhat lístky jen pro svou vlastní spotřebu. V takovém případě bychom Vám ale nemohli tento lahodný zelený čaj právě nabízet. Čaj charakterizuje typicky nasládlá vůně jarního zeleného čaje, samotný nálev může být velmi jemný a sladký, použijeme-li pro přípravu nižší teplotu, v opačném případě pak plný a silný. Příprava za studena nám odhalí odlišné chuťové spektrum bez přítomnosti kofeinu. V horkém období doporučujeme připravit silnější nálev za studena a ten velmi mírně zředit horkou vodou. Více