2015 Dračí sloup z Bulangu | Bulang Shan Long Zhu - Varianta: 50 g

Tento čaj pochází z vesnice Weidong v pohoří Bulang. Lístky pocházejí ze 150+ let starých stromů sklizených brzy na jaře roku 2015. Čaj stárne v našem skladu v Hong Kongu s pravidelnými zásilkami omezeného množství do Prahy. Bulang je oblast, který zahrnuje tak slavné lokality jako třeba Banzhang nebo Man'e. Produkce z těchto starých čajových hor se často prodává za opravdu vysoké ceny. My dáváme přednost čajům s dobrým poměrem mezi cenou a kvalitou. Stáří stromů je jen jedním z mnoho faktorů, které ovlivňují celkovou kvalitu čaje. Dalším je např. kvalita půdy a ta je ve vesnici Weidong pro pěstování kvalitního čaje téměř ideální. Vesnice se nachází uprostřed roviny, obklopená ze všech stran kopci. Farmáři pěstují rýži ve střední části, zatímco čaj byl vysazen na všech svazích kolem vesnice.

Co se chuti týče, má poměrně mírný nástup a intenzita postupně roste a to v rámci jednoho nálevu i mezi jednotlivými nálevy. Oblíbená bulangská hořkost je středně intenzivní a příjemná, lehká svíravost. Huigan je velmi intenzivní a překvapivě vytrvalý. Celkově je chuť sladká, komplexní, vrstvená, zároveň však diskrétní s výraznou Cha Qi.