Wing-chi ip - ochutnávka taiwanských oolongů

Ochutnávání organicky pěstovaných taiwanských Oolongů na festivalu International Tea Industry Fair 2013 v Xiamenu - Wingchi Ip, Darrell Corti a Zhi Guang.

Přečtěte si

JE CHYTŘEJŠÍ VOLBA ČAJ NEBO KÁVA?

Velké procento lidí na celém světě si neumí svůj den představit bez šálku kávy. Např. v USA je to více než polovina dospělé populace. Ve světě se každý rok vypije více než 400 miliard šálků kávy. Proč se nápoj, který extrémně zatěžuje organismus a přitom nepřináší žádnou výživnou hodnotu (žádné vitamíny, žádné minerály a enzymy) jeden z nejoblíbenějších nápojů lidstva?

Přečtěte si

ČERNÝ ČAJ ZLATO Z YUNNANU

Dian Hong je černý čaj z Yunnanu, který se od běžných černých čajů liší hlavně přítomností žlutě zabarvených pupenů. Množství pupenů definuje kvalitativní třídu a cenu čaje. Jméno “Diān 滇 Hong 紅“ můžeme přímo přeložit jako “černý čaj z Yunnanu” a ve srovnání s historií čaje Pu Er je to produkt relativně mladý.

Přečtěte si

CHING YUEN CHA - ČAJ 250TI LETÉHO MUŽE

Speciální druh čaje Luk On stárnoucí za přítomnosti řady čínských bylin dle receptu Li Ching-Yuena, které dají čaji specifické vlastnosti spojené nejen s gastrointestinalními účinky, které bychom od tohoto čaje očekávali. Dává tmavě sytý hutný nálev zemité vůně a chuti s kávovými podtóny, to vše zabaleno do velice jemného květinově nasládlého aroma.

Přečtěte si