Nejkvalitnější cejlonské čaje nepochybně pocházejí z hor a to z míst v nadmořské výšce kolem 2000m. Čajové keříky se sázejí v řadách po vrstevnicích a kopírují tak reliéf krajiny. Keře se stříhají na obvyklou výšku asi 1m. Staré čajovníky se nechávají růst bez omezení a nacházejí se obvykle kolem starých budov a na vytipovaných místech pro ně určených, každý rok je na nich možno sklidit jen několik kg čaje. Převážná většina čaje je sbírána ručně a o sklizeň se většinou starají ženy. Náš vysokohorský černý čaj pochází z jedné z nejstarších zahrad regionu Dimbula v centrální části Sri Lanky. Charakter jejího čaje definuje nadmořská výška od 1800m do 2000m, časté monzunové deště a chladné počasí od ledna až do začátku dubna. Pro tento čaj je typická ostřejší chuť se zřetelnou citrusovou složkou a dlouhou koncovkou, dominantní nezaměnitelná vůně a schopnost nabídnout několik dobrých nálevů. Čaj je vhodný pro přípravu čínskou metodou Gong Fu. Více
Nejkvalitnější cejlonské čaje nepochybně pocházejí z hor a to z míst v nadmořské výšce kolem 2000m. Čajové keříky se sázejí v řadách po vrstevnicích a kopírují tak reliéf krajiny. Keře se stříhají na obvyklou výšku asi 1m. Staré čajovníky se nechávají růst bez omezení a nacházejí se obvykle kolem starých budov a na vytipovaných místech pro ně určených, každý rok je na nich možno sklidit jen několik kg čaje. Převážná většina čaje je sbírána ručně a o sklizeň se většinou starají ženy. Náš vysokohorský černý čaj pochází z jedné z nejstarších zahrad regionu Dimbula v centrální části Sri Lanky. Charakter jejího čaje definuje nadmořská výška od 1800m do 2000m, časté monzunové deště a chladné počasí od ledna až do začátku dubna. Pro tento čaj je typická ostřejší chuť se zřetelnou citrusovou složkou a dlouhou koncovkou, dominantní nezaměnitelná vůně a schopnost nabídnout několik dobrých nálevů. Čaj je vhodný pro přípravu čínskou metodou Gong Fu.
Forma | sypaný čaj |
---|---|
Země původu | Cejlon |
Lokalita | Nuwara Eliya, Dimbula |
Nadmořská výška | 1300 m |
Alternativní produkty2
![Cejlonský černý čaj Kenilworth OP](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/c/7/c780be8209f9df35d254a00b6388977b-goodteaeu-ceylon-kenilworth-5138.jpg)
![Cejlonský černý čaj Kenilworth OP](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/9/7/972fb3b82a4a9b0117f24bd43d2e5861-goodteaeu-ceylon-kenilworth-5145.jpg)
Cejlonský černý čaj Kenilworth OP
![Cejlonský černý čaj Uva Blackwood OP1](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/6/1/619cbae5106619d443b637fbd56ee01a-goodteaeu-ceylon-blackwood-2197.jpg)
![Cejlonský černý čaj Uva Blackwood OP1](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/6/c/6c740db9a456ea14c300f849600da35c-goodteaeu-ceylon-blackwood-2201.jpg)