Lishan Cui Luan Oolong 梨山翠巒烏龍 je delikátní vysokohorský oolong ze známé oblasti pěstování čaje Lishan 梨山. Pochází z Cuiluanu 翠巒 v okrese Ren’ai, což je jeden z mnoha sub-terroirů v okrese Nantou. Vyrábí se z ručně sbíraných listů rostlin kultivaru Qing Xin 青心 (Zelené srdce), které rostou v nadmořské výšce kolem 2000 metrů. Jedná se o komplexní čaj dodávající klasickou vysokohorskou chuť oolongu plnou květinových tónů alpské louky. Čaj byl oxidován na přibližně 15-20%. Více
Lishan Cui Luan Oolong 梨山翠巒烏龍 je delikátní vysokohorský oolong ze známé oblasti pěstování čaje Lishan 梨山. Pochází z Cuiluanu 翠巒 v okrese Ren’ai, což je jeden z mnoha sub-terroirů v okrese Nantou. Vyrábí se z ručně sbíraných listů rostlin kultivaru Qing Xin 青心 (Zelené srdce), které rostou v nadmořské výšce kolem 2000 metrů. Jedná se o komplexní čaj dodávající klasickou vysokohorskou chuť oolongu plnou květinových tónů alpské louky. Čaj byl oxidován na přibližně 15-20%.
Lishan 梨山 je výjimečný terroir nacházející se vysoko v horách provincie Nantou a města Taichung. Proslavila ho výroba některých výjimečných tradičních vysokohorských vysokohorských čajů oolong gao shan. Lishan má několik sub-terroirů a Cuiluan 翠巒, v překladu Smaragdové hory, je jedním z nich. Naprostá většina čajů oolong pěstovaných ve vysoké nadmořské výšce na Tchaj-wanu se vyrábí z rostlin kultivaru Qing Xin 青心 (Zelené srdce). To platí i pro většinu čajů z Lishan.
Náš Lishan Cui Luan Oolong najdete v pevně svinutých hrudkách smaragdové barvy. Styl sklizně je vrcholový pupen a 1-3 listy. Připravíte z něj nálev čisté žlutozelené barvy s atraktivní opojnou květinovou vůní. Chuť je navýsost hladká, bez jakékoli drsnosti, přesně jak se od tohoto typu čaje očekává. Převládající květinová chuť připomíná alpskou květinovou louku. Dochuť zůstává v ústech dlouhé desítky minut.
