Jedná se o jedinečný čaj ve více ohledech, než může naznačovat jeho název. Tento čaj se vyrábí v podstatě jako voňavý vysokohorský oolong. Jediným rozdílem je úroveň oxidace listů, která je vyšší (90-100 %). Výrobní process vyzvedává bohaté tóny peckovin (broskev, třešeň), které dominují s nádechem svěží vanilky a svěžesti gaultheriové silice v závěru. Je to nepochybně voňavý čaj s paletou sladkých alpských lučních květů a divokých medových květů. Chuť v ústech je intenzivní, ale přesto příjemná, s velmi pružnými a hedvábnými tříslovinami, které s postupným chladnutím naznačují ještě větší amplitudu! Více
Jedná se o jedinečný čaj ve více ohledech, než může naznačovat jeho název. Co je to červený oolong, můžete se ptát… Tvůrce tohoto čaje pan Chen z města Mingjian v Nantou trval na tom, aby byl tak pojmenován, a věděl proč… tento čaj se vyrábí v podstatě jako voňavý vysokohorský oolong. Jediným rozdílem je úroveň oxidace listů, která je vyšší (90-100 %). Výrobní process vyzvedává bohaté tóny peckovin (broskev, třešeň), které dominují s nádechem svěží vanilky a svěžesti gaultheriové silice v závěru. Je to nepochybně voňavý čaj s paletou sladkých alpských lučních květů a divokých medových květů. Chuť v ústech je intenzivní, ale přesto příjemná, s velmi pružnými a hedvábnými tříslovinami, které s postupným chladnutím naznačují ještě větší amplitudu! Tento čaj je vyroben ze skvělého materiálu, díky kterému je radost jej pít nyní, popř. s odstupem času, pokud je mu dovoleno správně stárnout. Pokud jste milovníky taiwanských černých čajů, musíte jej bezpodmínečně vyzkoušet pro jeho dominantní ovocný character, poctivé řemeslné zpracování a dokonalost, kterou do hotových čajových lístků dokáže vnést jen vášnivý čajový mistr. Nelze nezmínit, že je to zároveň skvělá koupě s ohledem na jeho cenu! Nejlépe si jej užijete připravený stylem gong fu cha, doporučujeme připravit vice lehčích nálevů, při kterých vynikne celé jeho široké spektrum chutí a vůní.
