Taiwanský černý čaj z Yuchi Rudý nefrit T-18 | Yu Chi Hong Yu Hong Cha - Varianta: Vzorek 15 g

Tento vyjímečný černý čaj, Rudý nefrit z Yuchi (Yu Chi Hong Yu Hong Cha 魚池紅玉紅茶) bývá taky nazýván ‘Ruby’. Je vyroben z kultivaru Hong Yu TRES No. 18. Hong Yu můžeme přeložit jako Rudý nefrit, odtud název čaje. Náš Rudý nefrit pochází z oblasti Yuchi na břehu malebného jezera Sun Moon Lake v okrese Nantou na Taiwanu. Kultivar Hong Yu TRES No. 18 byl uveden teprve nedávno s cílem posílit produkci černého čaje na Taiwanu. Byl vyvinut z druhu Assamica z Burmy a z místního divoce rostoucího čaje Wild Shan Cha, který má zajímavě podobné atributy. Wild Shan Cha z Yuchi je neobvyklý druh čaje, který existuje pouze na Taiwanu. DNA analýza ukázala, že se jedná o nezávislý druh a určitá skupina lidí mu dala jménp Camellia formosensis. Oba druhy mají podobné vlastnosti, nicméně nově vzniklý čaj Rudý nefrit má navíc unikátní eukalyptovou a mentolovou chuť a vůni. Černý čaj Rudý nefrit z Yuchi má velké tmavé zkroucené listy a dává nálev v barvě rudého nefritu. Je vyhledávaný pro svou kořeněnou mentolovou chuť. Čaj chutná po mentolu a eukalyptu, to vše v ovocné slupce. Chuť je to velmi komplexní, ale i tak zůstává velmi čistá a harmonická.

Náš čaj byl vyroben z lístků, které nikdy nepoznaly ani kapičku pesticidu. A tato čistota je v misce rozhodně znát! „Čistý“ je opět slovo, které vás napadne, když se tento lahodný nektar dostane mezi vaše rty, do úst a do krku. Tento čaj plyne bez propadů nebo špiček v harmonické rovnováze ovocných a kořenitých tónů podpořených dobrým základem vařeného cukru.