Taiwanský bílý čaj z Yuchi Rudý nefrit T-18 | Yu Chi Hong Yu Bai Cha - Varianta: 50 g
Neotřelý bílý čaj založený na taiwanském kultivaru Hong Yu T-18, který byl původně určen pro výrobu černého čaje. Různobarevné minimálně zpracované listy produkují nálev svěže žluté barvy s dřevitým pikantním aroma. Hladká chuť má lehce květinový delikátně krémový charakter se sladkými tóny koření a exotického ovoce. Více
Hong Yu můžeme přeložit jako Rudý nefrit, odtud název čaje. Náš Rudý nefrit pochází z oblasti Yuchi na břehu malebného jezera Sun Moon Lake v okrese Nantou na Taiwanu. Kultivar Hong Yu TRES No. 18 byl uveden teprve nedávno s cílem posílit produkci černého čaje na Taiwanu. Byl vyvinut z druhu Assamica z Burmy a z místního divoce rostoucího čaje Wild Shan Cha, který má zajímavě podobné atributy. Wild Shan Cha z Yuchi je neobvyklý druh čaje, který existuje pouze na Taiwanu. DNA analýza ukázala, že se jedná o nezávislý druh a určitá skupina lidí mu dala jménp Camellia formosensis. Oba druhy mají podobné vlastnosti, nicméně nově vzniklý čaj Rudý nefrit má navíc unikátní eukalyptovou a mentolovou chuť a vůni. Černý čaj Rudý nefrit z Yuchi má velké tmavé zkroucené listy a dává nálev v barvě rudého nefritu. Je vyhledávaný pro svou kořeněnou mentolovou chuť. Čaj chutná po mentolu a eukalyptu, to vše v ovocné slupce. Chuť je to velmi komplexní, ale i tak zůstává velmi čistá a harmonická.
Forma | sypaný čaj |
---|---|
Země původu | Taiwan |
Lokalita | Nantou, Yuchi 魚池 |
Kultivar | Hong Yu 紅玉 (T-18) |
Nadmořská výška | 700-800 m |
Související produkty4
Taiwanský černý čaj z Yuchi Rudý nefrit T-18 | Yu Chi Hong Yu Hong Cha
356,25 Kč bez DPH
Taiwanský Oolong Rudý nefrit GABA | Hong Yu Wu Long
330,36 Kč bez DPH
2019 Taiwanský bílý čaj z Yuchi Rudý nefrit T-18 | Yu Chi Hong Yu Bai Cha - koláč 357 g
471,43 Kč bez DPH
Taiwanský bílý čaj Qi Yun | Ming Qiang Qi Yun Bai Cha
471,43 Kč bez DPH