Alishan je malebná oblast centrálního Taiwanu, klasifikovaná jako přírodní rezervace. Tento čaj pochází z oblasti Ruifeng v okrese Chiayi. Chuťově je velmi komplexní a nabízí bohatou texturu, která je známkou dobře zpracovaného čaje. Veškeré typické vysokohorské chuti a vůně je v tomto čaji opravdu plno! Je vyroben z kultivaru Qing Xin 青心 (Zelené srdce), má hladký profil, který je jak květinový, tak krémový. Zřetelné aroma lučního kvítí potěší na začátku ochutnávky a připraví chuťové pohárky na osvěžující tóny zimolezu s hedvábně jemným závěrem. Komplexnost tohoto čaje vykazuje chuťové vrstvy se sladkými květinovými tóny na začátku, po nichž následují tóny krémovější a pečenější, a následně dlouhotrvávající květinová koncovka. Více
Alishan je malebná oblast centrálního Taiwanu, klasifikovaná jako přírodní rezervace. Tento čaj pochází z oblasti Ruifeng v okrese Chiayi. Chuťově je velmi komplexní a nabízí bohatou texturu, která je známkou dobře zpracovaného čaje. Veškeré typické vysokohorské chuti a vůně je v tomto čaji opravdu plno! Je vyroben z kultivaru Qing Xin 青心 (Zelené srdce), má hladký profil, který je jak květinový, tak krémový. Zřetelné aroma lučního kvítí potěší na začátku ochutnávky a připraví chuťové pohárky na osvěžující tóny zimolezu s hedvábně jemným závěrem. Komplexnost tohoto čaje vykazuje chuťové vrstvy se sladkými květinovými tóny na začátku, po nichž následují tóny krémovější a pečenější, a následně dlouhotrvávající květinová koncovka.
V oblasti Alishan se vyrábí jeden z nejznámějších čajů, které definují chuť taiwanských oolongů Gao Shan (vysokohorský). Vzhledem ke své jižní poloze je také jedním z prvních oblastí, které nabízejí vysokohorské čaje na jaře.
