Pečený zelený jasmínový čaj z Huangshan (Huangshan Mo Li Lu Cha 黄山茉莉绿茶) spojuje svěžest tradičního zeleného čaje s jemnou květinovou aromatikou jasmínu a lehkým tónem pečení, které dodává výslednému nálevu větší hloubku a klidnější charakter. Základem jsou čajové listy z oblasti Huangshan 黄山 v provincii Anhui, regionu známého produkcí jemných zelených čajů s čistým, lehce nasládlým profilem a výraznou mineralitou horského prostředí. Více
Pečený zelený jasmínový čaj z Huangshan (Huangshan Mo Li Lu Cha 黄山茉莉绿茶) spojuje svěžest tradičního zeleného čaje s jemnou květinovou aromatikou jasmínu a lehkým tónem pečení, které dodává výslednému nálevu větší hloubku a klidnější charakter. Základem jsou čajové listy z oblasti Huangshan 黄山 v provincii Anhui, regionu známého produkcí jemných zelených čajů s čistým, lehce nasládlým profilem a výraznou mineralitou horského prostředí.
Na rozdíl od běžných výrazně parfémovaných jasmínových čajů působí zdejší aromatika vyváženěji a přirozeněji. Vůně jasmínu se nesnaží překrýt samotný čaj, ale postupně se propojuje s jeho rostlinným a lehce oříškovým základem. Lehké pečení navíc potlačuje ostřejší travnaté tóny a přináší jemnější, kulatější a harmoničtější projev.
V chuti se objevují tóny jasmínových květů, mladých zelených listů, lehce pražených ořechů a jemná sladkost připomínající sušené ovoce nebo obilí. Nálev má světle zlatavou až žlutozelenou barvu a čistý, dlouhý dozvuk bez výrazné svíravosti.
Z pohledu tradičního čínského vnímání čaje působí kombinace zeleného čaje a jasmínu lehce osvěžujícím a pročisťujícím dojmem, zatímco jemné pečení vyvažuje příliš chladný charakter některých zelených čajů. Výsledkem je harmonický čaj vhodný jak pro běžné každodenní pití, tak pro klidnější soustředěnou přípravu na více nálevů.
Oblast Huangshan patří mezi nejznámější čajové regiony východní Číny. Místní horské klima s častými mlhami, vyšší vlhkostí a pomalejším růstem čajovníků přispívá k jemnější aromatice a větší komplexitě zdejších zelených čajů.
