Nefritová rosa z Enshi | En Shi Yu Lu - Varianta: 1 kg

hvězda 1 hvězda 2 hvězda 3 hvězda 4 hvězda 5 (1)Počet hvězdiček je 5 z 5
-25%
1512 bodů do věrnostního systému
Cena
1 512 Kč

Původní cena
2 016 Kč

Ušetříte
25% (504 Kč)

Kód produktu
GT0696-1000

Upřesněte výběr produktu
Varianta neexistuje

Skladem
ks

Enshi Yu Lu nebo Nefritová rosa z Enshi je jemný zelený čaj, který se pěstuje v na selen bohaté půdě v pohoří Wufeng v prefektuře Enshi v čínské provincii Hubei. Čaj pocházející z dynastie Tang a oblíbený během dynastie Qing je jedním z mála druhů napařovaných zelených čajů v Číně. Listy svým tvarem připomínají jehličí jsou pokryty velmi jemnou stříbřitou srstí, bohatou na aminokyseliny, ze které pochází osvěžující chuť umami, s tóny máty a kapradiny. Nálev je světle a jasně zelený a z šálku vychází sladká vůně s jemnými tóny fenyklu. Více

Enshi Yu Lu nebo Nefritová rosa z Enshi je jemný zelený čaj, který se pěstuje v na selen bohaté půdě v pohoří Wufeng v prefektuře Enshi v čínské provincii Hubei. Čaj pocházející z dynastie Tang a oblíbený během dynastie Qing je jedním z mála druhů napařovaných zelených čajů v Číně. Zpracovatelská dovednost čaje byla v roce 2014 označena jako národní nehmotné kulturní dědictví (Xinhua/Wen Lin).

Zvláštní delikátnost těchto listů je indikátorem jejich zpracování. Listy se napařují pro iniciaci oxidačního působení enzymů. Tato starodávná technika, rozšířená hlavně v Japonsku, byla ztracena v čase a přivedena k životu zkušenými čajovými mistry až v roce 1998. Listy tak dostávají zvláštní pružnost, což se odráží v jemnosti vůní. Typická je jemňoučká vůně cukety, která dlouho přetrvává na patře. Listy svým tvarem připomínají jehličí jsou pokryty velmi jemnou stříbřitou srstí, bohatou na aminokyseliny, ze které pochází osvěžující chuť umami, s tóny máty a kapradiny. Nálev je světle a jasně zelený a z šálku vychází sladká vůně s jemnými tóny fenyklu.

Parametry
Forma sypaný čaj
Země původu Čína
Provincie Hubei 湖北
Lokalita Enshi 恩施
Kultivar Enshi Qun Ti Zong 恩施群体种
Ze semen Ano