Zručně a zcela ručně vyrobená z jednoho kousku bambusu, metlička "Chasen" se používá pro našlehání japonského čaje Matcha do jemného pěnivého moku. Některé japonské čajové školy používají pouze Kurochiku Chasen. Kurochiku je jeden z druhů bambusu. Na jaře je zabarven do zelena, na konci léta se na něm objeví tmavé skvrny a na konci podzimu opět získává svou původní barvu. Pravidla školy říkají, že tento Chasen musí mít méně než 80 štětin. Dokáže našlehat velmi jemnou pěnu a při správné údržbě bez problémů vydrží několik let. Více
Zručně a zcela ručně vyrobená z jednoho kousku bambusu, metlička "Chasen" se používá pro našlehání japonského čaje Matcha do jemného pěnivého moku.
Některé japonské čajové školy používají pouze Kurochiku Chasen. Kurochiku je jeden z druhů bambusu. Na jaře je zabarven do zelena, na konci léta se na něm objeví tmavé skvrny a na konci podzimu opět získává svou původní barvu. Pravidla školy říkají, že tento Chasen musí mít méně než 80 štětin. Dokáže našlehat velmi jemnou pěnu a při správné údržbě bez problémů vydrží několik let.
Pár tipů pro skladování a údržbu metličky: 1) Doporučujeme namáčet metličku těsně před použitím. Metlička je citlivá na suché podmínky. Jakmile je suchá, je křehká a snadno zranitelná. 2) Je lepší mít metličku uschovánu na speciálním držáku "Kusenaoshi", který metličce zajistí stálý tvar.
