Houji znamená pražený a Cha znamená čaj. Japonský pražený čaj Houjicha se používá pro celou řadu nápojů a pokrmů a právě pro tyto aplikace byla vytvořena jeho prášková forma. Prášková Houjicha je povahou podobná práškovému čaji Matcha, ale na rozdíl od Matchi se Houjicha používá pouze v kuchyni, nešlehá se pro získání čistého čaje. Více
ouji znamená pražený a Cha znamená čaj. Japonský pražený čaj Houjicha se používá pro celou řadu nápojů a pokrmů a právě pro tyto aplikace byla vytvořena jeho prášková forma. Prášková Houjicha je povahou podobná práškovému čaji Matcha, ale na rozdíl od Matchi se Houjicha používá pouze v kuchyni, nešlehá se pro získání čistého čaje. Houjicha díky pražení obsahuje jen velmi malé množství kofeinu, což ocení převážná většina milovníků pražené chuti. Navíc Houjicha obsahuje velké množství antioxidantů, vitamínů a minerálů. Naše prášková Houjicha byla vytvořena s ohledem na použití při vaření a pečení a proto bez problémů zvládá vysoké teploty, aniž by se připekla. Prášek je velice jemný a velmi snadno se míchá s jinými ingrediencemi. Prášková Houjicha je tektéž skvělá pro přípravu dochucených čajových nápojů s atraktivní praženou chutí.
Klasický čaj Houjicha se připravuje z pražených čajových lístků a je k nalezení v našem katalagu jako samostatný product.
