Houjicha Karigane - Varianta: 400 g

-25%
1112 bodů do věrnostního systému
Cena
1 112 Kč

Původní cena
1 482 Kč

Ušetříte
25% (370 Kč)

Kód produktu
GT0483-400

Upřesněte výběr produktu
Varianta neexistuje
Není skladem Sledovat dostupnost

Každý kdo někdy vyzkoušel čaj Karigane ví, že stopky čajových lístků jsou sladké. Pro naši Houjichu byla pro pražení použita Sencha (Ichibancha z první sklizně roku), přičemž obvykle se používá Bancha. Procesem pražení získá čaj hnědou barvu a výrazné pražené aroma s ořechovými až skořicovými tóny. Více

Každý kdo někdy vyzkoušel čaj Karigane ví, že stopky čajových lístků jsou sladké.

Čaj Houjicha údajně vznikl v roce 1920 v čajovém obchodě ve městě Kyoto, když místní obchodník nevěděl co udělat s velkou skladovou zásobou čaje a napadlo ho čajové lístky opražit. Houjicha se obvykle vyrábí vysokoteplotním pražením lístků čaje Bancha (sklizeň na konci léta, kdy jsou čajové lístky pro vyšší třídy čaje již příliš velké). V případě našeho čaje je však pro pražení použit  čaj Sencha (Ichibancha z první sklizně roku). Procesem pražení získá čaj hnědou barvu a výrazné pražené aroma s ořechovými až skořicovými složkami. Stejně jako Sencha se i Houjicha pěstuje pod přímým sluncem. V čajových lístcích tak vzniká jako obrana proti UVB záření velké množství katechinu, který disponuje řadou antivirových a antioxidačních kvalit. Čaj je vhodný nejen jako prevence proti rakovině, ale také na podporu trávicího a oběhového systému člověka. Proces pražení v čaji téměř eliminuje kofein a proto je Houjicha vhodná pro večerní pití.

Parametry
Forma sypaný čaj
Země původu Japonsko
Lokalita Kansai, Uji 宇治