Camellia Flower Oolong | Shanchahua Xiang Wu Long - Varianta: 50 g

Camellia Flower Oolong je jemně aromatizovaný oolong, který propojuje čajové listy s květy rostlin rodu Camellia. Nejde o přidanou vůni v běžném smyslu, ale o přirozené spojení listu a květu, které se během zpracování vzájemně ovlivňují. Výsledkem je čaj, jehož aromatika nepůsobí cize ani odděleně, ale jako přirozené rozvinutí jeho vlastního charakteru.

Základem tohoto čaje je lehčeji až středně oxidovaný oolong, jehož struktura dává prostor jemným květinovým tónům. Květy přinášejí nasládlou, lehce medovou vůni, která se v nálevu projevuje spíše v dozvuku než v prvním nádechu. Chuť je vyvážená, hladká a čistá, bez ostrých hran, často s lehce krémovým až hedvábným pocitem na patře.

Nálev má světlou zlatavou barvu a odpovídá charakteru čaje – je klidný, harmonický a postupně se otevírá. V jednotlivých nálevech se proměňuje od jemně květinových tónů k lehce ovocným či nasládlým nuancím, aniž by ztrácel svou čistotu.

Camellia Flower Oolong stojí na detailu a rovnováze. Neoslovuje silou, ale jemností a přirozeností. Hodí se pro klidné pití i pro soustředěnější práci s více nálevy, kde postupně odhaluje jednotlivé vrstvy svého charakteru.