Jemné listy tohoto vysoce kvalitního bílého čaje byly pečlivě ručně zpracovány do podoby stříbrných jehel. Na listech pozorujeme hustý porost bílých chloupků, což svědčí nejen o kvalitním výchozím materiálu, ale hlavně o jeho dobrém zpracování. Světlý nálev je velmi čistý a postupně lehoučce tmavne. Aroma disponuje rostlinnými, květinovými a dřevitými tóny. Čistá chuť má bylinkový profil, při přípravě rozpoznáte lehkou skořicovou vůni. Chuť je sladká a plná až krémová, po vypití zůstává v ústech dlouhou dobu. Je svěží se sladkými, ovocnými a dřevitými tóny. Čaj je mimořádně nenáročný na přípravu. Více
Bílý čaj Old Tree Yunnan Silver Needle (Yunnan Lao Shu Bai Hao Yin Zhen 云南老树白毫银针) je lehký, jemný bílý čaj pěstovaný ve vesnici Ming Feng Shan v autonomní oblasti Jinggu Dai & Yi v okrese Pu'er v provincii Yunnan.
Jemné listy tohoto vysoce kvalitního bílého čaje byly pečlivě ručně zpracovány do podoby stříbrných jehel. Na listech pozorujeme hustý porost bílých chloupků, což svědčí nejen o kvalitním výchozím materiálu, ale hlavně o jeho dobrém zpracování. Světlý nálev je velmi čistý a postupně lehoučce tmavne. Aroma disponuje rostlinnými, květinovými a dřevitými tóny. Čistá chuť má bylinkový profil, při přípravě rozpoznáte lehkou skořicovou vůni. Chuť je sladká a plná až krémová, po vypití zůstává v ústech dlouhou dobu. Je svěží se sladkými, ovocnými a dřevitými tóny. Čaj je mimořádně nenáročný na přípravu.
Starodávná čajová zahrada Ming Feng Shan (鸣凤山) je jednou z dvanácti slavných starodávných čajových zahrad v oblasti Yongde v nadmořské výšce kolem 1900 metrů a je rozšířuje zónu přírodní rezervace Tanglishan. Oblast smíšeného lesa poskytuje ideální podmínky pro růst a pohodu čajových stromů. Čajovníky rostou s jinými druhy stromů, jako je borovice, popř. tropická Betula alnoides.
