S lístky sklizenými na jaře 2023 a lisovanými do koláče v prvním lednovém týdnu 2024 je tento sheng Puer dalším velmi zajímavým čajem od společnosti Colorful Phoenix Tea. Čajové lístky pocházejí z Yiwu 易武 v prefektuře Xishuangbanna a čaj svůj původ skutečně nezapře. Nabízí velmi vyvážený charakter od prvního nálevu, přičemž vývoj chuti a aroma mezi nálevy je zajímavý až překvapivý. Nechybí žádné znaky Yiwu. Pečené ovoce v medové krustě s delikátní kouřovou notou, to vše podbarveno sladkou pižmovou chutí. Chuťový zážitek jak pro začátečníka ve světě sheng Puerů, předvším však pro pokročilé degustátory. Všimněte si velkého dopadu atmosferické vlhkosti během degustace na chuť a aroma. Více
S lístky sklizenými na jaře 2023 a lisovanými do koláče v prvním lednovém týdnu 2024 je tento sheng Puer dalším velmi zajímavým čajem od společnosti Colorful Phoenix Tea. Čajové lístky pocházejí z Yiwu 易武 v prefektuře Xishuangbanna a čaj svůj původ skutečně nezapře. Nabízí velmi vyvážený charakter od prvního nálevu, přičemž vývoj chuti a aroma mezi nálevy je zajímavý až překvapivý. Nechybí žádné znaky Yiwu. Pečené ovoce v medové krustě s delikátní kouřovou notou, to vše podbarveno sladkou pižmovou chutí. Chuťový zážitek jak pro začátečníka ve světě sheng Puerů, předvším však pro pokročilé degustátory. Všimněte si velkého dopadu atmosferické vlhkosti během degustace na chuť a aroma.
Yiwu 易武 je jedna ze Šesti čajových hor (Liu Da Cha Shan 六大茶山) v Yunnanu vyhlášených pro své staré čajové stromy. Nachází se v okrese Mengla 勐腊县 z Xishuangbanna. Je to jedna z mála čínských čajových lokalit v tropickém pásmu. V Yiwu je poměrně dost vesnic, kde se vyrábí čaj Puer. Mezi jinými jsou to Ma Hei, Luo Shui Dong, Ding Jia Zhai, Wan Gong, Man Xiu, Tong Qing He a Gua Feng Zhai. Hlavními obyvateli vesnice Gua Feng Zhai jsou lidé menšinové skupiny Yao v počtu asi 750 lidí. Vesnice se proslavila svým čajem s komplexní silnou chutí divokých čajovníků, rychlou proměnou chuti a sladkou delikátní dochutí.
Yiwu je horské město v okrese Mengla. V Yiwu je zachováno mnoho deštných pralesů. Vesnice Gua Feng Zhai zabírá pouze 2,74 kilometrů čtverečních, nadmořská výška je přibližně 1200 m, průměrná roční teplota je 17 ℃, roční srážky jsou 2100 mm. Prastaré stromy Gua Feng Zhai se rozprostírají v pralese o rozloze 50 kilometrů čtverečních. Vynikající přírodní podmínky a ekologické prostředí poskytly ty nejlepší podmínky pro růst těchto čajovníků. Protože jsou čajovníky v pralese zastíněny jinými stromy, dostávají méně slunečního světla a rostou pomaleji, výsledkem čehož jsou vysoce kvalitní čajové lístky s hutnou komplexní vysokohorskou chutí, delikátní hořkostí a rychlou proměnou chuti v ústech.
