2019 Taiwanský bílý čaj z Yuchi Rudý nefrit T-18 | Yu Chi Hong Yu Bai Cha - koláč 357 g - Varianta: 1 kg
Hong Yu můžeme přeložit jako Rudý nefrit, odtud název čaje. Náš Rudý nefrit pochází z oblasti Yuchi na břehu malebného jezera Sun Moon Lake v okrese Nantou na Taiwanu. Kultivar Hong Yu TRES No. 18 byl uveden teprve nedávno s cílem posílit produkci černého čaje na Taiwanu. Byl vyvinut z druhu Assamica z Burmy a z místního divoce rostoucího čaje Wild Shan Cha, který má zajímavě podobné atributy. Wild Shan Cha z Yuchi je neobvyklý druh čaje, který existuje pouze na Taiwanu. DNA analýza ukázala, že se jedná o nezávislý druh a určitá skupina lidí mu dala jméno Camellia formosensis. Bílý čaj Rudý nefrit z Yuchi má velké tmavé zkroucené listy a navzdory svému zařazení mezi bíle čaje dává nálev v barvě rudého nefritu. Je vyhledávaný pro svou lehce kořeněnou chuť mentolu a eukalyptu atraktivně zabalenou v ovocné slupce. Chuť je to velmi komplexní, ale i tak zůstává velmi čistá a harmonická. Více
Hong Yu můžeme přeložit jako Rudý nefrit, odtud název čaje. Náš Rudý nefrit pochází z oblasti Yuchi na břehu malebného jezera Sun Moon Lake v okrese Nantou na Taiwanu. Kultivar Hong Yu TRES No. 18 byl uveden teprve nedávno s cílem posílit produkci černého čaje na Taiwanu. Byl vyvinut z druhu Assamica z Burmy a z místního divoce rostoucího čaje Wild Shan Cha, který má zajímavě podobné atributy. Wild Shan Cha z Yuchi je neobvyklý druh čaje, který existuje pouze na Taiwanu. DNA analýza ukázala, že se jedná o nezávislý druh a určitá skupina lidí mu dala jméno Camellia formosensis. Bílý čaj Rudý nefrit z Yuchi má velké tmavé zkroucené listy a navzdory svému zařazení mezi bíle čaje dává nálev v barvě rudého nefritu. Je vyhledávaný pro svou lehce kořeněnou chuť mentolu a eukalyptu atraktivně zabalenou v ovocné slupce. Chuť je to velmi komplexní, ale i tak zůstává velmi čistá a harmonická.
| Forma | koláč (bing) 357 g |
|---|---|
| Země původu | Taiwan |
| Lokalita | Nantou, Yuchi 魚池 |
| Nadmořská výška | 700-800 m |
| Kultivar | Hong Yu 紅玉 (T-18) |
takora
KladyGood taste (very different from mainland China white teas). Huge aging potential.
KladyGood taste (very different from mainland China white teas). Huge aging potential.
ZáporyVery tightly pressed and not too aged yet.
ZáporyVery tightly pressed and not too aged yet.

Mezi skořicí a mátou: cesta taiwanského kultivaru Hong Yu 紅玉
Když se na Taiwan začal v devadesátých letech psát nový příběh červeného čaje, objevilo se v něm jméno, které dnes zná celý čajový svět: Hong Yu 紅玉, oficiálně Taiwan Tea Cultivar #18 – 台茶18號. Kultivar, jenž vznikl na výzkumné stanici v Yuchi 魚池, má zvláštní půvab. Není to čajovník, který by se snažil zapadnout – naopak, umí být tak výrazný, že si ho s ničím jiným nespletete.
Související produkty5


Taiwanský černý čaj z Yuchi Rudý nefrit T-18 | Yu Chi Hong Yu Hong Cha
356,25 Kč bez DPH


Taiwanský Oolong Rudý nefrit GABA | Hong Yu Wu Long
329,46 Kč bez DPH


Taiwanský bílý čaj z Yuchi Rudý nefrit T-18 | Yu Chi Ming Qian Hong Yu Bai Cha
354,46 Kč bez DPH


Taiwanský GABA Oolong - koláč 100 g | Bagua Shan Wu Long Bing Cha
760,71 Kč bez DPH


2006 Stárnutý Jin Xuan Oolong - koláč 100 g | Jin Xuan Lao Cha
883,93 Kč bez DPH







