2011 Zelený Ying Kee Puer ze starých stromů v Daxueshan | Da Xue Shan Ying Kee Qing Sheng Cha - koláč 200 g - Varianta: Koláč 200 g
Ying Kee Sheng Puer lisovaný do koláče o klasické hmotnosti 200 g byl vyroben ručně čistě tradičním postupem, což se dá říct pouze o přibližně 5 % všech Pu Er koláčů vyrobených v Číně. Všechny renomované továrny produkují čajové výlisky téměř výhradně za pomocí strojů. Ze série obrázků je patrná ruční výroba, kdy je koláč lisován pouze minimální silou nutnou pro dosažení výsledného tvaru. Malosériová výroba probíhá v čínském Kantonu (Guangzhou) poté, co je čaj dovezen z nedalekého Yunnanu. Čajové lístky získaly své vlastnosti na hoře Daxueshan (velká sněžná hora) v okrese Mengku a to v nadmořské výšce 1900 m. Správně připravený nálev nabízí široké spektrum vůní a chutí, zkušenému ochutnávači jsou dopřány ořechy, čerstvá kukuřice a vzácný lehce pikantní tabák. Každá výrobní série koláčů byla věnována některému z důležitých čínských symbolů a v našem případě je to Štěstí, proto v názvu čaje najdete slovo Qing. Více
Ying Kee Sheng Puer lisovaný do koláče o klasické hmotnosti 200 g byl vyroben ručně čistě tradičním postupem, což se dá říct pouze o přibližně 5 % všech Pu Er koláčů vyrobených v Číně. Všechny renomované továrny produkují čajové výlisky téměř výhradně za pomocí strojů. Ze série obrázků je patrná ruční výroba, kdy je koláč lisován pouze minimální silou nutnou pro dosažení výsledného tvaru. Malosériová výroba probíhá v čínském Kantonu (Guangzhou) poté, co je čaj dovezen z nedalekého Yunnanu.
Čajové lístky získaly své vlastnosti na hoře Daxueshan (velká sněžná hora) v okrese Mengku a to v nadmořské výšce 1900 m. Správně připravený nálev nabízí široké spektrum vůní a chutí, zkušenému ochutnávači jsou dopřány ořechy, čerstvá kukuřice a vzácný lehce pikantní tabák. Každá výrobní série koláčů byla věnována některému z důležitých čínských symbolů a v našem případě je to Štěstí, proto v názvu čaje najdete slovo Qing.
Forma | koláč (bing) 200 g |
---|---|
Země původu | Čína |
Provincie | Yunnan |
Lokalita | Lincang, Daxueshan 大雪山 |
Kultivar | Yunnan Da Ye 云南大叶 |
Stáří stromů | 250+ |
Nadmořská výška | 1900 m |
Časná jarní sklizeň divokého čaje Ye Sheng Cha v Da Xue Shan 大雪山
Da Xue Shan 大雪山 je hora o výšce 3480 m nacházející se v oblasti Lincang v jihozápadním Yunnanu. Její vrchol je po celý rok pokryt sněhem, odtud název Velká sněžná hora (Da Xue Shan 大雪山). Divoký čaj (Ye Sheng Cha 野生茶, často nazývaný yunnanskými farmáři jako Shan Cha 山茶, ) zde roste v horském terénu v nadmořské výšce 2000-2300 m. Přesto, že roste v takto vysoké nadmořské výšce, klíčí dříve než většina běžných čajů v Yunnanu i zbytku Číny. Koncem března je čaj připraven ke sklizni. Divoký čaj z Daxueshan je známý svou jemnou chutí a vůní divoké orchideje. Místní farmáři pochází z menšinové skupiny Li Su, což je v Yunnanu velmi vzácná rasa, která v Číně typicky žíje ve vysokých horách. Povaha těchto lidí je taková, že by raději vyráběli méně čaje a žili jednoduchý život, tak jak tomu vždy bylo.
Související produkty3
2023 Zelený Puer ze starých stromů v Daxueshan | Da Xue Shan Gu Shu Sheng Cha - koláč 200 g
385,71 Kč bez DPH
2022 Zelený Puer ze starých stromů v Daxueshan | Da Xue Shan Gu Shu Sheng Cha - koláč 200 g
385,71 Kč bez DPH
2024 Zelený Puer ze starých stromů v Daxueshan | Da Xue Shan Gu Shu Sheng Cha - koláč 200 g
385,71 Kč bez DPH
Alternativní produkty8
2019 Zelený Puer ze starých stromů v Baiyingshan | Bai Ying Shan Lao Shu Sheng Pu Er Pu Er Bing - koláč 200 g
336,61 Kč bez DPH
2021 Zelený Puer ze starých stromů v Mingfengshan | Ming Feng Shan Gu Shu Sheng Pu Er - koláč 200 g
336,61 Kč bez DPH
2021 Zelený Puer ze starých stromů v Matai | Ma Tai Gu Shu Sheng Pu Er - koláč 200 g
336,61 Kč bez DPH
2019 Zelený Puer ze starých stromů v Baiyingshan | Bai Ying Shan Lao Shu Sheng Pu Er Pu Er Bing - Mao Cha
429,46 Kč bez DPH
2022 Zelený Puer ze starých stromů v Matai | Ma Tai Gu Shu Sheng Pu Er - koláč 200 g
336,61 Kč bez DPH
2023 Zelený Puer ze starých stromů v Bingdao | Bing Dao Sheng Pu Er - koláč 200 g
336,61 Kč bez DPH
2023 Zelený Puer ze starých stromů v Baiyingshan | Bai Ying Shan Lao Shu Sheng Pu Er Pu Er Bing - koláč 200 g
336,61 Kč bez DPH
2023 Zelený Puer ze starých stromů v Matai | Ma Tai Gu Shu Sheng Pu Er - koláč 200 g
336,61 Kč bez DPH