Čaje Oolong - částečně oxidované čaje - Země původu - Vietnam
![Čaje Oolong - částečně oxidované čaje - Země původu - Vietnam](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/5/3/530f7f75213659260e08589a434d4ffd-cat-oolong.jpg)
Čaje Oolong jsou částečně oxidované čaje, typicky v rozsahu 10-70 %. Díky volitelné úrovni oxidace nabízejí čaje Oolong nejširší škálu chutí mezi všemi čajovými kategoriemi. Čaje Oolong lze navíc i pražit a to opět na mnoha úrovních, čímž se dále rozvíjí jejich chuť a vůně. Další zpracování jim propůjčuje nejrůznější tvary od dlouhých minimálně tvarovaných listů až po malé rolované hrudky. Tradičně se čaje Oolong vyrábějí nejvíce v Číně a na Taiwanu, nicméně se pomalu začínají objevovat i v dalších zemích produkujících čaj. Ve starší čajové literatuře, typicky v překladech z francoužštiny, je možno vidět čaje Oolong nazývané jako modré nebo modrozelené čaje. Velmi často jsou Oolongy nesprávně nazývány částečně fermentované čaje.
Rychlé info
![Tradiční Phu Tho lotus Oolong z Vietnamu](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/9/6/96e2c211757b8be1f8d71685c7ea3ea2-1353.jpg)
![Tradiční Phu Tho lotus Oolong z Vietnamu](https://goodtea.s27.cdn-upgates.com/_cache/1/7/170fa78fb0f9cb3ec69a7df932a0f5dd-1354.jpg)
Tradiční Phu Tho lotus Oolong z Vietnamu
Skladem
358 Kč / 50 g