2013 Tmavý koláč od Colorful Phoenix Tea z Bulangshan | Nan Jian Xian Qicai Cha Ye You Bulang Shan Shu Cha

Atraktivní tmavý koláč, který pochází výhradně z jarního čaje z pohoří Bulang Shan, kde byl sklizen v roce 2013. V oblasti Menghai čaj také fermentoval a následně stárnul dalších 6 let než byl slisován do koláče. Je to velmi jemný Puer s hořkosladkým charakterem připomínající hořkou čokoládu. Zmíněná hořkost je decentní až delikátní a působí jako protipól ke sladké sametově krémové chuti. Zkušený jazyk rozpozná tóny sušených třešní a vanilky.

Tento čaj nejen že chutná jako čokoláda, ale také tak vypadá. Materiál byl pečlivě vystárnut a v roce 2019 slisován do tmavého koláče čokoládového typu ve dnes již slavné továrně Colorful Phoenix Tea Factory. Jedná se o chuťově nadmíru čistý, nicméně komplexní aromatický zralý (shu) Puer, jehož hodnota je bezpochyby nad jeho cenou.